SALON MONDIAL DU TOURISME
DÉDIÉ AUX VINS ET SPIRITUEUX

Il s’agit là, d’une très belle initiative qui va permettre aux acteurs des grands vins, champagnes et spiritueux du monde entier de venir proposer leur meilleure offre qui à coup sûr fera mieux connaître la grande qualité de leurs propositions.

Le cognac est exporté à 98%, sur tous les marchés de consommation de Spiritueux. Privilégié par les amateurs éclairés, il se doit de répondre à la demande de plus en plus forte de visibilité et compréhension de ses savoirs-faires. D’où la croissance du Spiritourisme dans la région. Si historiquement nous avons diffusé notre Cognac partout dans le monde, il s’agit aujourd’hui de pouvoir amener le monde entier à Cognac. Voilà pourquoi nous soutenons WST et sommes confiants que ce salon favorisera l’union entre l’appréciation des vins et Spiritueux du monde, et le tourisme.

Le tourisme dédié aux spiritueux a connu une forte croissance ces dernières années qui devrait encore augmenter fortement à l'avenir. C’est une façon unique de découvrir et de goûter à l'incroyable diversité des spiritueux en Europe. Ce premier salon international dédié au spiritourisme est une initiative pionnière qui va réunir les acteurs et les professionnels concernés tout en ouvrant la discussion sur la manière de développer et de façonner cette forme de tourisme dans les années à venir.

En qualité de Président de la Fédération Française des Spiritueux, je soutiens l’initiative novatrice du WST. Le spiritourisme est une des activités de la Fédération qui permet de valoriser le patrimoine culturel et gastronomique de nos différentes régions de France, notamment au travers de visites de sites où sont élaborés nos spiritueux de renom. Le WST est une occasion nouvelle permettant d’identifier de nombreuses opportunités de développer le Tourisme de Savoir-Faire en associant distilleries, vignobles et découvertes touristiques dans chacune de nos régions françaises y compris outre-mer.

En qualité de Maire de Reims et de vice-Président de la Région Grand Est délégué à l’attractivité, à la culture et au tourisme, je me réjouis que notre ville et notre région aient été retenues pour accueillir le premier salon professionnel mondial dédié au tourisme sur le thème des vins & des spiritueux. Reims, la Cité du Champagne, au cœur de l’une des premières régions viticoles et touristiques françaises, bénéficie d’atouts remarquables et d’infrastructures de qualité et de prestige pour réunir les principaux acteurs des grandes régions mondiales productrices de vins et de spiritueux et valoriser tout le potentiel œnotouristique de notre territoire et son développement. Je souhaite la bienvenue et plein succès au Mondial de l’œnotourisme et des spiritueux.

Dans l’univers des vins et spiritueux, nous avons pu voir émerger deux tendances globales à savoir, d’une part, un intérêt croissant par les consommateurs pour les vins et spiritueux qualitatifs, et d’autre part, un tourisme plus centré sur la connaissance des vins et spiritueux rattachés à un terroir avec un sens de la provenance garant de l’authenticité de produits d’exception proposés aux consommateurs et touristes. Ces deux tendances globales se sont déjà illustrées dans beaucoup de régions dans le monde, mais aussi où Lambay Irish Whiskey opère en Irlande avec un bond significatif du tourisme de 54% entre 2015 et 2019 visitant les distilleries Irlandaises. Par conséquent, Lambay Irish Whiskey est convaincu de la pertinence et de l’opportunité offerte par WST en tant que salon très différenciant, car réunissant à la fois le monde du tourisme et des vins et spiritueux et en même temps répondant à des attentes aujourd’hui qui ne demandent qu’à être comblées.

En tant que meilleur sommelier du monde (1992), je trouve l'idée d'un salon dédié à l'oenotourisme et aux spiritueux géniale. Non seulement je soutiens ce projet qui a la chance d'être organisé en France, mais je me réjouis de la diversité des exposants internationaux qui feront la promotion des vins et des terroirs du monde.

En tant que vigneron Catalan, j’ai tout de suite trouvé l’idée d’un salon du tourisme dédié aux vins et spiritueux formidable ! L’œnotourisme étant très développé en Espagne, le WST prévoit d’offrir une belle visibilité à l’ensemble des domaines du pays proposant une activité touristique.

Notre société agricole familiale, où nous produisons le Barolo et le Barbera, participera au WST. Nous sommes certains que nous y trouverons les meilleurs interlocuteurs pour nos activités.

Fondé en 1822, NICOLAS est un formidable baromètre des nouvelles tendances tant côté production que côté consommation. Quand j’ai appris la création du WST, j’ai applaudi de mes deux mains ! Je soutiens ce projet qui répond à un besoin mondial.

En qualité de cuisinier étoilé, je soutiens le projet WST qui va permettre d’offrir une voie royale au monde du tourisme, des vins et spiritueux.

Selon moi, il est aujourd’hui indispensable pour un domaine de proposer une offre oenotouristique. Nous avons le parfait exemple ici au domaine La Rouillère. Étant à proximité de Saint Tropez, ville touristique mondialement connue, j’ai voulu proposer aux visiteurs une réelle immersion au cœur des vignes pour une expérience inoubliable. Certains privilégiés auront même accès à mon musée privé de voitures de collection. Toutefois, il n’est pas toujours simple de faire la promotion mondiale de cette offre, c’est pourquoi le WST constitue un véritable tremplin pour tous les producteurs de vins et de spiritueux du monde. Nous avons immédiatement voulu participer à cette première édition !

J’accueille avec grand plaisir et enthousiasme la nouvelle de l’organisation d’un salon du tourisme autour des vins et spiritueux à Reims. C’est une très bonne idée ! Comme hôtelier et restaurateur je me réjouis de cette mise en avant de nos terroirs à travers cette offre si riche en expériences inspirantes pour nos clients.

J’accueille avec grand plaisir et enthousiasme la nouvelle de l’organisation d’un salon du tourisme autour des vins et spiritueux à Reims. C’est une très bonne idée ! Comme hôtelier et restaurateur je me réjouis de cette mise en avant de nos terroirs à travers cette offre si riche en expériences inspirantes pour nos clients.

L’aventure du WST est une vraie opportunité pour les vignerons du monde entier : présenter son offre oenotouristique aux grands acteurs du tourisme international pendant trois journées business. Ce projet redonne une réelle visibilité à la filière Vins & Spiritueux, et anticipe la forte reprise du tourisme à l’horizon 2023. Enfin un événement incontournable auquel j’ai immédiatement décidé de participer !

Tout comme le mondial du chocolat qui a été organisé dans plus de 17 pays pendant 25 ans, je trouve que le WST est un projet magnifique. Je suis certaine qu’il rayonnera en devenant le salon international de référence sur le thème de l’œnotourisme et du spiritourisme.